Plateforme de produits locaux pour la restauration et le commerce de détail, Cernier (NE)

En janvier 2022, dans le cadre d’un projet de développement régional au Val-de-Ruz, l’idée est née de faciliter la vente directe entre les producteurs, les magasins et les restaurateurs. La plateforme de distribution B2B « D/clic terroirs », qui en a résulté, permet aux professionnels de l’alimentation d’accéder en un clic à des dizaines de producteurs et transformateurs locaux. Organisée en coopérative, D/clic terroirs compte plus de 60 membres et est majoritairement détenue par des agriculteurs des régions neuchâteloise et du Grand Chasseral. La plateforme offre également aux petits producteurs un accès direct à de nouveaux marchés et propose une solution pour le transport, la logistique et la gestion des commandes. D/clic terroirs n’est pas un intermédiaire. Les producteurs bénéficient des avantages de la vente directe, gardent le contrôle de leurs produits et fixent des prix équitables.
dclicterroirs.ch