Agriculture contractuelle de proximité, Lausanne (VD)
L’agriculture contractuelle de proximité (ACP) consiste à établir un contrat entre le producteur et le consommateur, qui détermine à quelles conditions sont vendus/achetés des produits tels que les légumes, le maïs, les céréales, les fruits, les jus de fruits, le fromage, la viande, etc. Les paysans affiliés à la FRACP ont conclu environ 5000 contrats avec des consommateurs.
Lien: www.acpch.ch