Le Jura vaudois, pionnier dans le marketing du terroir

Le projet en bref

« Les saveurs du Jura vaudois » a remporté l’agroPrix en 2002. L’association est le fruit d’un regroupement d’agriculteurs et artisans de toute la région de la vallée de Joux et du Jura vaudois. Ulrich Kämpf, agriculteur au Brassus VD, a tenu la barre de l’association jusqu’à 2005. 

Prix
2002