Energie et compost à partir de déchets organiques

Klaus et Urs Wittwer, Süderen

Grâce à leur „projet énergie-compost“, les frères Wittwer sont parvenus à développer leur petite exploitation agricole en une entreprise viable. Construite il y a déjà quelques années et exploitée encore aujourd’hui pour la production de courant électrique, leur installation de biogaz n’a au fond rien de nouveau. Deux aspects sont en revanche particulièrement impressionnants : le développement constant et la mise en oevre de la connaissance selon laquelle il est possible d’améliorer le rendement de gaz grâce au procédé appelé co-fermentation (l’ajout de déchets issus de l’industrie agroalimentaire) et de fabriquer, outre du lisier liquide, du compost précieux par la séparation ultérieure des phases solide et liquide. Les aspects les plus intéressants financièrement sont les taxes d’élimination pouvant être obtenues des déchets collectés. D’après les dires des frères Wittwer, plus de la moitié des revenus d’exploitation reviennent à l’installation de biogaz, avant tout grâce aux taxes d’élimination. L’alimentation en retour du réseau avec le courant produit est un sous-produit supplémentaire.